从农田到餐桌,谁在管我们“舌尖上的安全”?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-24   作者:食博通   浏览次数:265
核心提示:食品安全是“产出来”的,也是“管出来”的,你知道从农田到餐桌,有多少政府部门在守护我们“舌尖上的安全”吗?
一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关系大局。食品安全是“产出来”的,也是“管出来”的,你知道从农田到餐桌,有多少政府部门在守护我们“舌尖上的安全”吗?
 
国务院食品安全委员会
国务院食品安全委员会是我国食品安全工作的总指挥,负责分析我国的食品安全形势,对食品安全工作进行研究部署、统筹指导,提出国内食品安全监管重大措施和督促落实食品安全监管责任等。
 
国家市场监督管理总局
作为百姓“舌尖安全”的可靠守护者,国家市场监督管理总局在加强综合协调和统筹指导、推动各地区各部门落实食品安全责任、实现全程监管和无缝衔接等方面发挥着重要的作用。

国家卫生健康委员会
国家卫生健康委员会在居民膳食健康指导、发现食品中的危险因素,保障国民健康等方面也发挥着重大的作用。也就是说,什么东西能吃、吃多少、怎么吃等问题,卫健委一直都替我们操心着呢。
 
农业农村部
农业农村部是从源头对农业投入品和污染源进行治理,保障食品安全第一道关口的部门。我们吃的粮、肉、菜等各类初级农产品的质量安全监督管理都是由农业农村部负责。

海关总署
海关总署是守护食品安全的国门,负责监管从国外进口的食品是否安全、是否符合我国的食品安全国家标准;也会评估国外食品安全事件对我国境内的影响。确切的说,有了海关总署的守护,我们才能放心吃上安全的进口食品。
 
公安部
公安部为广大人民群众的饮食安全保驾护航。在食品安全监管过程中,各监管部门若发现了制假售假等严重的食品安全违法行为,都需要移送至公安机关进行食品犯罪的侦查、审查,并依法作出是否立案的决定。

其他部门
从农田到餐桌,食品的监管还有一些其他部门的参与,比如国家工业和信息化部、商务部、国家粮食和物资储备局等等。
 
我国政府对食品安全问题一直坚持从源头控制、产管并重、重典治乱,确保“产”的安全,“管”的到位,并坚持推动食品安全监管由事后监管向风险预防转变。
 
不过食品安全没有“零风险”,只有构建起“政府监管、部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督”的社会共治格局,才能形成“舌尖上”的强大保护网,让大家共享食品安全的成果。舌尖上的安全,需要我们一起来守护。
 
 

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