315晚会曝出的瘦肉精羊肉,常吃可能危及生命

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-03-15   作者:食博通   浏览次数:247
核心提示:2021年315晚会,曝出河北省青县在养羊过程中违法向饲料中添加瘦肉精。瘦肉精有什么危害?如何远离瘦肉精?我们一起来看看吧。

今年315晚会,曝出河北省青县在养羊过程中违法向饲料中添加瘦肉精,达到提高羊肉出肉率,多卖钱的目的。许多人可能不知道,瘦肉精并不是某个药品的名称,而是一类药物的统称,常见的有沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗等,原本用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。

本来是治病的药物,却被不法分子用来牟利。当瘦肉精随着饲料被猪、羊等牲畜食用后,会改变动物原本的代谢过程,促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,从而提高畜肉的瘦肉率。但是这种改变不是没有代价的。瘦肉精化学性质十分稳定,日常烹饪很难将其全部分解。当人体食用了含有瘦肉精残留的畜肉,会在体内蓄积。

如果不断摄入,人体会相继出现肌肉震颤、心慌、口渴、恶心、呕吐以及机体代谢错乱等中毒症状,严重的会出现心动过速,室性早搏,甚至致人死亡。瘦肉精被我国消费者所熟知,原本是因为瘦肉精猪肉的泛滥。后来随着我国监管力度的不断加大,“瘦肉精猪肉”现在基本已经销声匿迹了,谁知“瘦肉精羊肉”再现江湖……

更令人发指的是,青县当地养殖户不仅知法犯法,而且还想尽种种办法来对抗监管。比如将几只没有喂养瘦肉精的羊混入装有瘦肉精羊的运输车辆,来应付检查……相信就在小编写文章的当口,当地执法部门肯定已经开始查处这些不法养殖户了。在这里还是要呼吁广大消费者,无论是购买猪肉还是羊肉、牛肉,最好在证照齐全的摊位购买。千万不要将菜篮子的安全,随便交给无证无照的路边摊。

食话315瘦肉精

 

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