过年吃的太油腻,怎么解腻、刮油?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-15   作者:食博通   浏览次数:192
核心提示:顿顿好酒好菜,难免吃的比较油腻。有哪些刮油食物?这些食物真的能刮油吗?让我们一起来看看。

过年,顿顿好酒好菜,难免吃的比较油腻。根据生活经验,喝一些茶、酒、酸奶或吃些水果蔬菜,可以很快解腻。这样做很聪明,因为人的胃部是没有味觉神经的,我们产生的油腻感觉,是口腔和鼻子(味觉和嗅觉系统),在油腻食品的刺激下,产生的一种暂时性感觉。如果吃一些很清爽的食物,可以“刷新”我们的味觉和嗅觉系统,让我们摆脱油腻感。这也是“解腻”一词的由来。

但是“刮油”这个词可能就和大家想象的不太一样了。并没有某种神奇的食物,可以将油脂从我们的身体“刮”走。一般我们说茶水可以刮油,意思可能是指茶水可以缩短油脂的消化过程其实我们的胃几乎不能消化脂肪。脂肪只有进入小肠后,才能在胆汁、脂肪酶的作用下,被逐步分解成甘油、脂肪酸等营养成分,再被吸收。

而茶叶中的茶叶碱、咖啡碱等成分,可以促进胃液分泌,刺激肠胃蠕动,缩短食物在胃中停留时间,一定程度上加快脂肪吸收进程。但这并不能降低人们对脂肪的吸收效率。换句话说,喝多少茶水,都阻挡不了吃进去的脂肪变成你身上的肥肉

小编觉得,过年长几斤肉也是理所当然。团圆嘛~意思就是:家人“团”聚在一起,难免就变“圆”了。这就像学习,大家都进步,自然就看出不出自己进步了。只要年后饮食恢复正常,大多数人都会慢慢恢复原本的体型,不用过于担心。

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