碘盐吃了这么多年,还需要继续吃吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-18   作者:食博通   浏览次数:747
核心提示:碘是一种人体必需的微量元素,摄入不足和过多都会对身体产生负面影响。我国推行食盐加碘计划已有几十年,消费者们还有必要继续再吃加碘盐吗?本文就来告诉你。
碘盐

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碘是人体必需的一种微量元素,碘摄入不足会引发甲状腺肿、地方性克汀病等碘缺乏病,还会对儿童的智力发育造成影响。

为消除碘缺乏病,1993年,WHO和联合国儿童基金会建议将全部食盐加碘,人食用盐、动物饲料用盐、食品工业用盐都加碘。我国也从1994年开始实施食盐加碘的政策,用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀制成碘盐。

由于我国的绝大部分地区都是碘缺乏地区,且这一状况很难改变,所以即使过去了这么多年,生活在碘缺乏地区的人若不吃碘盐,体内储存的碘将在2-3个月内耗尽,之后就会再次出现碘缺乏病。 
 

因此,食盐加碘并不过时,除少数居住在水源性高碘地区的居民及患有甲亢等需要限制碘摄入的人群外,其他人都应继续食用加碘盐。如果您不确定所在地区是否属于高碘地区,可咨询当地卫生健康主管部门。


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