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海苔就是紫菜吗?

一般人很难将紫菜和海苔联系到一起,有人说紫菜与海苔是一种东西,真的是这样吗?他们又有着怎样千丝万缕的联系呢?本文就来告诉你。

嘉客 11-19 14:29 阅读(242) 收录于大话食品

碘盐吃了这么多年,还需要继续吃吗?

碘是一种人体必需的微量元素,摄入不足和过多都会对身体产生负面影响。我国推行食盐加碘计划已有几十年,消费者们还有必要继续再吃加碘盐吗?本文就来告诉你。

嘉客 11-18 16:38 阅读(203) 收录于大话食品

食盐中的“亚铁氰化钾”有多毒?

这几年“食盐中的亚铁氰化钾有毒”的传言在人群之中不断传播开来。其实亚铁氰化钾在食盐中的应用由来已久,它真的有毒吗?为什么人们不禁用它呢?本文就从亚铁氰化钾结构讲起,为你揭开亚铁氰化钾的面纱。

嘉客 11-07 16:04 阅读(206) 收录于大话食品

高盐摄入危害多,低盐饮食怎么做?

盐与人体健康息息相关,如果食盐摄入过多,不仅会养成“重口”的饮食习惯,更会危及身体健康。本位为你揭示“低盐饮食”的秘诀!

嘉客 08-02 14:40 阅读(376) 收录于大真探

海苔就是紫菜吗?

可以做汤的紫菜在人们眼里是一种十分接地气的食品,一买一大坨,储存得当可以放很久。而海苔往往被人当成休闲食品,绿色的薄薄一片,吃起来酥脆鲜香。价格上也能差上十多倍,要是别人不说,还真的很难将二者联系到一起。它们到底有什么关系呢?本文为您解答。

嘉客 06-19 14:25 阅读(339) 收录于大真探

为什么控盐勺都用了,盐摄入依然超标

众所周知,食盐摄入过量是人类健康的杀手。长期的高盐摄入不仅会增加高血压风险,还可能进一步引发心脑血管相关疾病,还会造成胃黏膜损伤,发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病变,甚至诱发胃癌。食盐摄入根据《中国居民膳食指南 2016》建议,成人每人每天食盐摄入量应不超过6g。但是这里的盐摄入量指的是总摄入量,我们日常生活中有许多隐藏的高盐食物,本文就为您揭秘“隐藏盐”的危害及注意事项。

嘉客 06-11 10:45 阅读(183) 收录于大真探

什么样的人不适合吃低钠盐?

吃盐是每个人都离不开的话题,现在医学已经确认,吃盐过多对人体是有显著坏处的,到底应该怎么吃盐?有的人控盐,有的人选择吃低钠盐。殊不知低钠盐也不能乱吃,吃错也会对身体造成负担。本文就为您介绍食用低钠盐的种种注意事项。

嘉客 05-31 16:54 阅读(186) 收录于大话食品

挂面的钠含量,超乎你想像!

控盐关乎每个人的饮食健康,长期盐摄入超标更会导致胃黏膜损伤,发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病变,甚至诱发胃癌。但是除了酱油、味精这种“明”处的盐外,还存在着各种各样的隐形盐,“挂面”就是我们常说的隐形盐的一种,而且含盐量着实不低。本文详细介绍了挂面中含盐的水平与建议摄入量。并且贴心的介绍了挂面的选购指南。

嘉客 05-10 11:01 阅读(398) 收录于大话食品

说一说吊白块到底是什么?

你想知道关于吊白块的,都在这~

12-18 11:40 阅读(342) 收录于大真探

酱腌菜亚硝酸盐含量高吗?

其实所有植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。硝酸盐一般是无毒的,而亚硝酸盐在体内可能转化成亚硝酸胺,亚硝酸胺是一种众所周知的致

11-27 16:25 阅读(316) 收录于大真探

隔夜菜到底能不能吃?

点击图片可观看视频 不少人说隔夜菜亚硝酸盐增多容易致癌,是真的么?要弄清这个事情之前需要明白以下三个问题。一. 新鲜蔬菜也

08-16 16:25 阅读(426) 收录于大真探

吃香椿真的能中毒吗?

借香椿出发,科普亚硝酸盐与隔夜菜中的亚硝酸盐知识。

04-28 15:36 阅读(634) 收录于食物简历

谁来管管酪蛋白家族?

酪蛋白家族的产品,在中国被作为不同的物品进行监管,且较为混乱。今天,《食话》大真探就带你去酪蛋白家族探个究竟……

07-10 13:33 阅读(10590) 收录于执法监管

优恪网对奶粉的评测靠谱吗

近日,一篇有优恪网发布的《抽检9款婴儿奶粉显示:可瑞佳雅培等5款亮红灯》的报告将国内市场上多个大品牌的奶粉再次推上了风口浪尖。

05-16 11:27 阅读(12429) 收录于新闻吐槽

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